Depuis sa création le 18 juin 2007, la Poissonnerie Quillier a su tirer parti des outils numériques pour se développer et consolider sa réputation.
Depuis 2013, la Maison de Rhodes, un établissement de charme situé au cœur de Troyes, accueille une clientèle internationale variée, notamment des Anglais, Belges, Suisses, Hollandais et Allemands.
Dans un monde où les défis énergétiques sont de plus en plus complexes, MAGMA Energy s’impose comme un acteur incontournable dans le secteur du biogaz.
Depuis 2017, LM Créa’s, micro-entreprise fondée par Mélissa Boulanger, se distingue par ses créations artisanales uniques et personnalisées.
Corentine Rossignol, fondatrice des « Ateliers de Corentine », propose depuis octobre 2017 des ateliers de cosmétologie naturelle.
Fondée en 1965 à Troyes, la poissonnerie Au Petit Charlot est une entreprise familiale profondément ancrée dans son territoire.
Le Drive fermier de l’Aube a été créé en 2014 par une poignée de commerçants soutenus par la Chambre d’Agriculture locale.
Active depuis 2008, la société Atelier Champenois de Broderie (ACB), se positionne sur deux secteurs commerciaux distincts.
La Distillerie de Soligny a été créée en février 2019 par Véronique et Vincent Godier, un couple de Champenois tous deux ingénieurs agronomes.
Telle une passerelle tendue entre l’UNESCO et la Cité champenoise, le Cercle UNESCO de Troyes, association fondée en 1972, se consacrait à informer les troyens sur la vocation et les missions de cette Organisation Internationale des Nations Unies (ONU).